Calorías de Paletilla de ternera en crudo
100 gramos de Paletilla de ternera en crudo
contienen 110.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
110.0 kcal |
| Agua |
76.29 g |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Proteínas |
19.6 g |
| Grasa total |
2.88 g |
| Ceniza |
1.01 g |
Hidratos de carbono de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Fibra |
0.0 g |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Azúcares de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Vitaminas de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
0.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.109 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.43 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
4.61 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
1.05 mg |
| Vitamina B6 |
0.466 mg |
| Vitamina B12 |
2.88 mcg |
| Colina |
99.1 mg |
| Betaína |
21.0 mg |
| Folato (DFE) |
3.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.26 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
1.2 mcg |
| Vitamina D (UI) |
47.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
1.0 mcg |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
3.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
3.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
0.0 mcg |
| Beta Caroteno |
0.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
0.0 mcg |
| Criptoxantina |
0.0 mcg |
| Licopeno |
0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
Vitamina E
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.26 mg |
Minerales de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
23.0 mg |
| Hierro |
1.26 mg |
| Magnesio |
33.0 mg |
| Fósforo |
209.0 mg |
| Potasio |
203.0 mg |
| Sodio |
92.0 mg |
| Zinc |
3.38 mg |
| Cobre |
0.083 mg |
| Manganeso |
0.012 mg |
| Selenio |
15.8 mcg |
Aminoácidos de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.198 g |
| Treonina |
0.857 g |
| Isoleucina |
0.966 g |
| Leucina |
1.56 g |
| Lisina |
1.616 g |
| Metionina |
0.458 g |
| Cistina |
0.221 g |
| Fenilalanina |
0.791 g |
| Tirosina |
0.625 g |
| Valina |
1.084 g |
| Arginina |
1.153 g |
| Histidina |
0.712 g |
| Alanina |
1.166 g |
| Ácido Aspártico |
1.691 g |
| Ácido Glutámico |
3.101 g |
| Glicina |
1.007 g |
| Prolina |
0.819 g |
| Serina |
0.735 g |
| Hidroxiprolina |
0.099 g |
Esteroles de Paletilla de ternera en crudo
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
60.0 mg |
Ácidos grasos de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.113 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
1.361 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.171 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.106 g |
| Ácidos Grasos Trans Monoenoicos |
0.106 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.002 g |
| Ácido Láurico |
0.002 g |
| Ácido Mirístico |
0.064 g |
| Ácido Palmitico |
0.618 g |
| Ácido heptadecanoico |
0.033 g |
| Ácido Esteárico |
0.387 g |
| Ácido Araquídico |
0.001 g |
| Ácido lignocérico |
0.005 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Miristoleico |
0.014 g |
| Ácido Palmitoleico |
0.087 g |
| Ácido heptadecenoico |
0.025 g |
| Ácido Oléico |
1.233 g |
| Ácido Gadoleico |
0.002 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.138 g |
| Ácido Linolénico |
0.004 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.028 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.001 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.001 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Paletilla de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.138 g |
| Ácido Linoleico |
0.131 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.0 g |
Otros valores nutricionales
| Nutriente |
Valor |
| Alcohol |
0.0 g |
| Cafeína |
0.0 mg |
| Teobromina |
0.0 mg |
